Räuchertofu Sandwich

für 1 Portion

• 2 Scheiben Brotist Brot
• 1/2 Tomate
• Romana – oder Kopfsalat
• Margarine oder eine beliebiger Aufstrich
• 75 g Räuchertofu
• Salz & Pfeffer
• Paprikapulver, Edelsüß
• Chilliflocken

1. Den Salat waschen, trocknen und die Blätter etwas zusammendrücken, damit sie besser auf dem Sandwich aufliegen. Die Tomate in Scheiben schneiden.
2. Zwei Scheiben Brotist Brot mit Margarine oder einem beliebigen Aufstrich beschmieren.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Räuchertofu anbraten.
4. Eine Scheibe Brot mit dem Salat und dem Tofu belegen und die Tomatenscheiben on Top geben.
5. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilliflocken verfeinern.
6. Zuklappen. Guten Appetit!