• 2 Scheiben Brotist Brot oder 1 Brotist Brötchen
  • 2 EL Brokkoli-Mandel Aufstrich (das Rezept findest du hier)
  • 4 Streifen grüne Paprika
  • 2 Blätter Romana Salat
  • 3 kleine Brokkoli Röschen
  • Salz & frischer Pfeffer
  1. Wasche zuerst die Gurke, die Paprika, den Brokkoli und den Salat und lasse alles gut abtropfen.
  2. Schneide nun die Gurke in Scheiben, die Paprika in Streifen und trenne die Brokkoli Röschen ab.
  3. Toaste das Brot und bestreiche anschließend eine Scheibe mit dem Aufstrich. Nun legst du die Salatblätter auf das Brot und drapierst das restliche grüne Gemüse darauf.
  4. Mit etwas Salz und frischem Pfeffer bestreuen, zuklappen und fest zusammendrücken.

Fertig ist dein “Green Sandwich”, voller Vitamine und Nährstoffe! Guten Appetit!

Das passende Brot zu diesem Rezept findest du hier:

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Mit ein bisschen Glück sollte das Endergebnis so aussehen:

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Guten Appetit!