20 minuten

LEICHT

Zutaten

  • 2 Scheiben Brotist Brot
  • 2 kleine rote Zwiebel
  • 100g Räuchtertofu
  • 2 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer

So wird’s gemacht:

  1. Zuerst die Brotscheiben toasten und kurz abkühlen lassen.
  2. Beide Scheiben mit Frischkäse bestreichen.
  3. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden.
  4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Räuchertofu darin kräftig anbraten.
  5. Zum Schluss die Zwiebeln und den Räuchertofu mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Frischkäsebrote verteilen.

Das passende Brot zu diesem Rezept findest du hier:

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Mit ein bisschen Glück sollte das Endergebnis so aussehen:

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Guten Appetit!