20 minuten

leicht

Zutaten

für 1 Portion

  • 2 Scheiben Brotist Brot
  • 1/2 Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Meersalz & frischer Pfeffer
  • 1 Prise Chilliflocken
  • 100 g weiße Bohnen (Dose)
  • Basilikum

So wird’s gemacht:

  1. Die reife Avocado schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft und dem Chilli vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Die weißen Bohnen gut abtropfen lassen und ebenfalls leicht zerdrücken. Bei Bedarf etwas salzen.
  3. Eine Scheibe Brot mit reichlich Avocado bestreichen und von dem Bohnenmus darauf verteilen.
  4. Basilikumblätter zupfen, waschen, abtupfen und auf die beschmierte Brotseite legen.
  5. Zuklappen und genießen. Guten Appetit!

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Guten Appetit!