30 minuten

LEICHT

Zutaten

  • 2 BRAIN Brötchen (am besten ein paar Tage alt)
  • 150ml Pflanzenmilch (Mandel)
  • ½ EL Chiasamen
  • ½ TL Zimt
  • 1 Messerspitze Nelken
  • 1 TL Ahornsirup
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • Öl
  • Toppings Deiner Wahl (z.B. frische Beeren oder Apfelmus)

So wird’s gemacht:

  1. Brötchen in jeweils vier dicke Scheiben schneiden und zur Seite legen
  2. Alle restlichen Zutaten, bis auf das Topping & Öl, zusammenrühren und für 15-20 Min zur Seite stellen, damit die Chiasamen ein wenig aufgehen können
  3. Nachdem die Flüssigkeit geruht hat, in eine Pfanne etwas Öl zum Anbraten geben und bei mittlerer Temperatur aufheizen lassen
  4. Jede einzelne Scheibe nacheinander für ca. 15 Sek pro Seite in die Flüssigkeit legen
  5. Die Scheiben bei mittlerer Hitze für ca. 3-4 Min pro Seite anbraten oder bis sie goldbraun sind
  6. French Toast beispielsweise mit Puder bestäuben, Früchten garnieren oder einfach mit ein bisschen Ahornsirup genießen.

 

Das passende Brot zu diesem Rezept findest du hier:

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Mit ein bisschen Glück sollte das Endergebnis so aussehen:

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