15 minuten

leicht

Zutaten

  • 100g Feldsalat
  • eine Knoblauchzehe
  • 20g Cashews
  • 20g Mandeln
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Hefeflocken
  • Salz & Pfeffer

So wird’s gemacht:

  1. Als erstes den Feldsalat waschen und in kleine Stücke rupfen.
  2. Dann die Knoblauchzehe schälen und in kleine Stück schneiden.
  3. Feldsalat, Knoblauch und die übrigen Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab pürieren.
  4. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig ist ein super leckerer saisonaler Brotbelag! Probiert es aus!

 

Das passende Brot zu diesem Rezept findest du hier:

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Mit ein bisschen Glück sollte das Endergebnis so aussehen:

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